ayx爱游戏平台官网手机版app下载:传统“大饼” 转出爱情新滋味
发表时间:2022年04月07日浏览量:
【爱传媒报导】今(13)日首次在台南全美戏院举办大饼节颁奖仪式,奖励本次获得南台湾大饼节优胜的30家优胜厂商。经济部商业司陈副司长秘顺表示,本次参加的业者不仅肩负了传承发扬台湾传统饼艺文化的重任,推派参赛产品也展现出无比的传承意涵与创意活力,在发扬传统文化的同时也揉合了创新概念与元素,让传统中式“大饼”生活化、年轻化。
图/第一届“南台湾大饼节”创意舞蹈表演—‘穿越时空的祝福’,呈现文化传承继之巧思创意。
经济部商业司副司长陈秘顺表示,大饼文化源远流长,在各种生命礼俗中皆有著独特的象征意义,尤其台湾南部大饼文化发展至今逾百年,在传统送礼习俗的名单中总是不缺席,近年来积极迎合社会潮流发展,在口味和包装上不断推陈出新,更有老店发扬传统糕饼文化,投资打造体验馆等观光和美味兼具的实体店铺,就是希望让更多台湾民众可借由订婚送饼的过程,体现与家人朋友共同庆贺、分享的喜悦。
图/陈秘顺副司长分为“传承组”和“创新组”入选业者颁奖表扬。
台南市长黄伟哲也表示,能获选第一届2020南台湾大饼节的产品,都是一时之选,礼俗大饼在婚姻当中扮演很重要的一个角色,就像台南人一样,“台南人很重礼数”,所谓的嫁妆一牛车;去年林志玲结婚,林志玲是台南人,台南市政府就代表市民献上祝福,送给她十二样礼,除了是城市行销的一部份,但最重要的是代表过去就有这样的婚礼礼俗。
在颁奖会场,首映2支大饼传承与创新影片,唤起大家记忆中的好味道,回味影片,像极了爱情,大饼文化影片( 、伦敦男孩-2020南台湾大饼节( )。
由经济部商业司举办的第一届“南台湾大饼节”,分为“传承组”和“创新组”,各选出15组入选业者,今日在台南市全美戏院颁奖表扬,隆重热闹,市议员许至椿出席致意,现场展示入选的30家业者大饼,个个讲究口味和包装,最难得的是,该竞赛将传统工艺和产品创新分别评比,一方面让不同性质的产品同时被发掘,甚至开发更多糕饼中的亮点,另一方面也提供优质业者给准备结婚的新人做选择。
颁奖典礼过后,商业司也规划了一系列拉抬大饼产业之行销推广活动,入选业者于8月28日至31日参加台北世贸一馆“2020台北食品暨伴手礼博览会”展会,并设立主题馆进行系列的广宣活动,将南台湾的城乡特色、糕饼口味推广至中北部,将台湾大饼发扬光大,带动传统美食新商机。
图/陈秘顺副司长在活动尾声与30家得奖产商合影留念,留下珍贵记录。
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