阿金见积水处“大字趴下玩水”！ 让妈崩溃拉牵绳：那不是游泳池
发表时间：2022年07月12日浏览量：
▲烤全鸡懒人食谱。（图／授权提供，下同，请勿随意翻摄以免侵权）
实习记者钟奇峻／综合报导
今晚我想来点不一样的！大家防疫在家久了也会很无聊，不如开始动手做料理，部落客《》分享这道烤全鸡懒人食谱，轻松端出香喷喷的烤全鸡，想怎么吃都行。
气炸蜜汁烤鸡食材
全鸡1 只、大蒜6 瓣、洋葱半颗、青葱1 支、无盐黃油60g、蜂蜜3汤匙（秘密武器）、黑胡椒6g、白糖12g、食盐24g、意大利香料2g、棉线一卷、牙签一支。
若觉得单吃烤鸡不够过瘾，还可以准备甜椒、玉米笋、花椰菜等耐烤蔬菜，配上鸡汁一起在下方烤，全鸡除了在传统市场买得到，也能去大润发、家乐福卖场选购。
烤全鸡制作步骤
STEP1：以滚水川烫全鸡去腥。
STEP2：将黑胡椒、食盐、白糖以1：2：4比例混合，接著均匀涂抹在全鸡上，记得连鸡腿、鸡翅下方到鸡肚子内都要抹到。
STEP3：将黃油切碎与意大利香料混合，同样均匀按抹在全鸡上。
STEP4：将青葱、大蒜、切块的洋葱塞入鸡肚中，最后用牙签将开口闭合。
STEP5：用棉线捆绑全鸡，特别注意要将鸡腿、鸡翅固定住，避免变形或旋转时卡住。
STEP6：若使用有转烤功能的气炸烤箱，请记得将旋转叉插入全鸡中央固定。
STEP7：将全鸡放入烤箱，以 160 度气炸烘烤 50 分钟。
STEP8：160度气炸烘烤50分钟后，取出全鸡并于表面涂上一层厚厚的蜂蜜，再回烤箱以180度烘烤15分钟。
FINAL STEP：烤完后就大功告成，香喷喷的烤全鸡让人口水直流！
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